【西流湖校區(qū)】“食”戰(zhàn)演練--鄭外西流湖校區(qū)食品安全應(yīng)急演練

? ? ?校園食品安全是學(xué)校安全工作的重中之重，為有效提高我校應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的緊急處理能力，最大限度的減少食品安全突發(fā)事件帶來的危害，切實保障師生的身體健康，2025年3月25日，我校開展了食物中毒應(yīng)急演練活動。

? ? ? 演練前，我校成立應(yīng)急處置小組，制定了詳細(xì)的演練方案，并召開“食物中毒應(yīng)急演練 ”準(zhǔn)備會，明確了各部門和各崗位人員的職責(zé)分工，確保演練順利進行。

學(xué)生在食堂就餐

情景：早餐開餐十分鐘后，某學(xué)生出現(xiàn)腹痛、嘔吐癥狀。

? ? ?食堂經(jīng)理立即上前詢問學(xué)生身體狀況，并立即電話匯報值班領(lǐng)導(dǎo)、校醫(yī)和班主任。值班領(lǐng)導(dǎo)立即奔赴現(xiàn)場，安排其他學(xué)生有序撤離。

值班校醫(yī)接到電話

校醫(yī)準(zhǔn)備急救物品并快速趕到現(xiàn)場

校醫(yī)到場后問詢學(xué)生情況并對學(xué)生進行檢查

將學(xué)生送往醫(yī)院做進一步治療

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? ? ? 校醫(yī)到場后觀察學(xué)生的身體狀況，初步判斷為疑似食源性食物中毒，將結(jié)果上報校長。急救車到場將學(xué)生送往醫(yī)院做進一步治療。

封存涉事食物

對食品留樣柜進行封存

餐廳負(fù)責(zé)人和我校食品安全員共同封存留樣食品和餐具，等待上級部門檢驗。

消殺人員對環(huán)境進行消殺

? 學(xué)校消殺人員封鎖食堂，開窗通風(fēng)，對相關(guān)桌椅、地面等進行徹底清潔與消毒。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)向上級教育部門及市場監(jiān)管部門報告情況

召開演練總結(jié)會

? ? ? 演練結(jié)束后，我校組織全體教師召開演練總結(jié)會，收集反饋意見，評估演練效果，完善并優(yōu)化應(yīng)急預(yù)案。

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? ? ?食以安為先，安以防為主。此次演練活動有效提高了我校師生在食品安全應(yīng)急處置方面的快速反應(yīng)能力和組織協(xié)調(diào)能力。學(xué)校始終把落實習(xí)總書記食品安全“四個最嚴(yán)”要求放在首位，切實做好食品安全管理的各項工作，為師生健康保駕護航。

圖文：楊? ?帆? ?王紫玥

? ? 編輯：陳旭光? ?王紫玥

審核：辦公室